Miel de Silphie – Saveurs & Bienfaits
Essence de fleur : Miel de Silphie
Récolte : 2022
Saveur : Fruité et doux
Consistance : Liquide à crémeux
Provenance : Champagne
Le miel de Silphie est rare car cette plante est peu exploitée par les agriculteurs de France. Récolté au mois de Septembre, sa saveur est fruitée et douce. Sa texture varie de l’état liquide à l’état crémeux, le miel de Silphie est de couleur jaune doré.
Sa conservation est excellente, ce miel cristallise lentement et conserve son aspect liquide pendant plusieurs mois.
Les bienfaits du miel de Silphie
La Silphie présente de nombreuses propriétés médicinales.
Le miel de Silphie a des propriétés antioxydantes et antibactériennes.