Miellerie Veron et ses réseaux d’apiculteurs

MIELLERIE VERON.

Nous sommes l’un des plus grands producteurs professionnels d’île de France à vendre en direct dans les supermarchés, eux même dans la région parisienne ou la proche province (45, 51, 02). Nous avons tissé avec les consommateurs des liens en participants de manière régulière à certains évènements comme la Balade du Goût.
Lors de nos transhumances, nous sommes amenés à rencontrer des agriculteurs qui connaissent ou sont eux-mêmes des apiculteurs par diversification. Ils n’ont pas toujours notre expertise et notre réseau de distribution.
Il arrive que nous aidions des apiculteurs en vendant leur miel sous notre marque mais avec la mention du producteur, son adresse… afin de le mettre en avant. Ainsi, les petits producteurs de miel sont mises en avant, les méthodes traditionnelles et artisanales perdurent d’apiculteurs en apiculteurs et les spécificités de chaque région viennent enrichir tous nos produits.

Gelée royale – Saveurs & Bienfaits

Essence de fleur : Gelée royale
Récolte : 2021
Saveur : Doux
Consistance : Laiteuse et gélatineuse
Provenance : France

Miel de Silphie – Saveurs & Bienfaits

Essence de fleur : Miel de Silphie
Récolte : 2022
Saveur : Doux et fruité
Consistance : Liquide à crémeux
Provenance : Champagne

Pollen de Fleurs – Saveurs & Bienfaits

Essence de fleur : Pollen de fleurs
Récolte : 2022
Saveur : Amer et floral
Consistance : Varie selon les types de fleurs
Provenance : Brie

Miel de Bruyère – Saveurs & Bienfaits

Essence de fleur : Miel de Bruyère
Récolte : 2022
Saveur : Arôme prononcé, boisé et une légère amertume
Consistance : Liquide / Solide
Provenance : Sud-Ouest à Saint-sylvestre-sur-Lot

Miel de Sarrasin – Saveurs & Bienfaits

Essence de fleur : Miel de Sarrasin
Récolte : 2022
Saveur : Puissante
Consistance : Liquide et épaisse
Provenance : Coulombs-en-Valois (nord Seine-et-Marne)

Miel Boisé – Saveurs & Bienfaits

Essence de fleur : Miel Boisé
Récolte : 2022
Saveur : Boisé et suave
Consistance : Liquide à cristallisé
Provenance : Vallée du Morin et Lot

Miel de Tournesol – Saveurs & Bienfaits

Essence de fleur : Miel de Tournesol
Récolte : 2022
Saveur : Frais, intense, acidulé
Consistance : Crémeux
Provenance : Lot

Miel de Printemps – Saveurs & Bienfaits

Essence de fleur : Miel de Printemps
Récolte : 2022
Saveur : Doux et fruité
Consistance : Crémeux
Provenance : Brie